Le Nabu - Recrute un cuisinier !
Type du contrat :
CDI
Date de prise de poste :
1 mars 2026
Lieu du poste
St-Jean-de-Niost
Secteur d'activité
Hôtellerie / Restauration / Tourisme
Proposé par
Le Nabu
St-Jean-de-Niost
Le Nabu - Recrute un cuisinier !
Type du contrat : CDI
Date de prise de poste : 1 mars 2026
Lieu du poste
St-Jean-de-Niost
Secteur d'activité
Hôtellerie / Restauration / Tourisme
Le Nabu St-Jean-de-Niost
Le Nabu est un restaurant, épicerie comptoir, situé au cœur du village de Saint Jean de Niost, un lieu chaleureux et authentique proposant des vins, diverses boissons, produits du terroir avec une restauration du midi et des planches, tartines le soir.Vous pourrez acheter ou consommer sur place une large gamme de vins, de bières, de spiritueux, de fromages, de charcuteries, et de produits du terroir.Vous pourrez emporter avec vous des vins, des spiritueux, et autres produits d’épicerie.Des ateliers de dégustation seront proposés pour les connaisseurs, comme pour les néophytes.Un concept de vin au verre innovant vous permettra d’accéder à la dégustation de grands millésimes et de grands crus.Un espace privatif d'une dizaine de places peut être réserver sur demande pour vos réunions, présentations ou pour le plaisir.Le partage de produits de qualité, de terroirs, respectueux de l’environnement ainsi que l’histoire de leur fabrication et des hommes qui les fabriquent sont au cœur de ce projet.
Le poste & son contexte
Nous recherchons un Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe.
Travail du mardi au samedi, le midi, et le samedi soir uniquement.
Le candidat idéal devra posséder les techniques culinaires traditionnelles et être totalement autonome en cuisine.
Responsabilités :
- Créer et réaliser des menus hebdomadaires en accord avec les standards de qualité
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les approvisionnements et contrôler les coûts
- Collaborer avec le service en salle pour garantir une expérience client de qualité
Qualifications :
- Expérience préalable en restauration
- Maîtrise des techniques culinaires et de la manipulation des aliments
- Connaissance du service en hôtellerie et des normes de qualité
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Nous offrons un environnement dynamique et bienveillant où vous pourrez mettre en valeur vos compétences culinaires tout en contribuant au succès global de notre établissement.
Possibilité d'entrée au capital de l'entreprise.
Rejoignez nous et faites partie d'une équipe passionnée par la gastronomie et la bonne chair.
Conditions & rémunération
Contrat :
CDI
Rémunération :
Selon Expérience
Horaires :
35h
Votre profil
Le candidat idéal devra posséder les techniques culinaires traditionnelles et être totalement autonome en cuisine.
Créatif, passionné et bon vivant, vous devrez savoir travailler calmement sous la pression en maintenant une bonne ambiance avec vos collègues.
Vos Connaissances
- Expérience préalable en restauration
- Maîtrise des techniques culinaires et de la manipulation des aliments
- Connaissance du service en hôtellerie et des normes de qualité
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Vos Formations
selon expérience
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